旺報【記者孫曜樟╱綜合報導】你實現「車厘子自由」（車厘子指cherry櫻桃）了嗎？最近，這扎心的問題，在中國網路平台被瘋狂討論。不少網友把毫無顧忌消費高端水果的能力稱為「車厘子自由」。不論在一線城市還是小縣城，無論在水果店還是電商平台，車厘子刷足了存在感，儘管一斤要價百元（人民幣，下同），照樣是開年以來的紅牌水果，成為消費升級的典型。在北京新發地市場，宏萬通商貿有限公司是最大的車厘子商戶，每天都能賣出1萬多箱車厘子，它是盒馬鮮生、物美、果多美等超商的供應商，占據北京車厘子市場近3成的銷量。郭金彪從事水果進口行業十多年了，因為這幾年車厘子熱銷，每年都在智利待上2個月談合作。他透露，智利的車厘子9成都賣到中國，當地果農都樂壞了，雖然一場冰雹讓智利車厘子減產了一成，但澆不滅中國消費者的購買熱情，智利當地的車厘子種植面積和經銷公司連年增加。北京朝陽區的多家超市，車厘子都被擺在了水果區醒目的位置，有工作人員說「經常賣斷貨」、「車厘子是我們賣得最好的果品」。百果園工作人員則說，農曆臘月廿八到正月初八這11天，車厘子銷售額達8000多萬元，對比2018年增長超過50%。春節銷量 比去年多5成多家平台提供的銷售資料顯示，今年消費者願意為更高品質的車厘子買單。在新發地品級L（普通果）和XL（中果）的車厘子，正被價格更高的J（較大果）、JJ（大果）等果型搶去風頭；天天果園提供的資料，去年購買J與JJJ（特大果）品級的客戶數比例為4比1，今年卻出現了1比3.5的大反轉。多來自智利 進口成本高京東商城的業務人員也注意到此一現象，一位負責人說，相較2018年同期，消費者更偏愛價格和級別適中的JJ級車厘子，2019年，不同級別車厘子在京東上銷量相對平均，價格和級別最高的JJJ級車厘子卻最受消費者青睞，銷量占比高達近40%。人們的消費更趨高品質，買點好的成為普遍購買心理。百果園工作人員說，從車厘子銷量來看，已經成為民眾日常消費水果。另有多位生鮮電商業者認為，對於車厘子這樣的智利進口水果，進口成本高、冷藏鏈運輸成本高、貨損率高的問題仍然需要解決。水果店、電商 賣到斷貨不少超商和電商平台的車厘子已經售罄，最後一批的價格居高不下，在京客隆萬柳店，一小盒200公克的JJ級智利車厘子賣39.8元，百果園蘇州街地鐵站的J級250克車厘子價格高達51.9元，京東網上銷量最高的JJJ級2.5公斤禮盒賣400元。郭金彪說，隨著產量增加和品種的豐富，車厘子價格未來或許穩中有降，不同消費者可根據自己的經濟能力選擇不同的品種，實現能力範圍內的「車厘子」。小靈通 車厘子在大陸「櫻桃」和「車厘子」兩個名詞都很常見，車厘子是櫻桃的英語「cherries」音譯，很多人將車厘子與櫻桃等同，其實是一種謬誤，因為兩者在外觀、口感和營養價值上都不同，甚至車厘子比櫻桃要更高級。櫻桃分為歐洲櫻桃、歐洲酸櫻桃和中國櫻桃3種，在中國市場上，能夠碰到的鮮果是中國櫻桃和歐洲甜櫻桃。而歐洲甜櫻桃占主要市場，車厘子其實就是歐洲甜櫻桃的一個品種。這兩種水果可透過個體以及顏色來區分，車厘子個頭比較大，顏色暗紅；而櫻桃的個頭比較小，顏色一般都是淺紅色，在大陸一般說小櫻桃就是中國櫻桃，大櫻桃就是車厘子。（孫曜樟）
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